زيت عباد الشمس عالي الأوليك زيت عضوي معتمد، خالٍ من الغلوتين ومناسب للنظام النباتي الصرف، يُستخلص من بذور عباد شمس فاخرة غنية بحمض الأوليك مما يمنحه ثباتاً حرارياً أعلى من المعتاد.
زيت عباد الشمس عالي الأوليك (1 L)
يمكنك مراجعة سلتك قبل إتمام الشراء.
القلي بوجه عام ليس الخيار الأمثل لمن يسعى إلى نمط حياة صحي. أفضل الزيوت للقلي هو السمن العضوي المُصفّى، يليه الزيوت الاستوائية العضوية كزيت جوز الهند، ويأتي هذا الزيت في المرتبة الثالثة.
يُنتج Natureland زيت القلي هذا من صنف مرتفع التكلفة من بذور عباد الشمس الغنية بحمض الأوليك، مما يجعله أكثر ثباتاً في مواجهة الحرارة مقارنةً بزيوت عباد الشمس التقليدية. يُنصح باستخدام الزيت مرة واحدة فقط.
على خلاف معظم الزيوت المكررة، لم يُستخلص هذا الزيت بالطرق البتروكيماوية، وهي ميزة جوهرية تميزه عن كثير من المنافسين. وقد خضع لعملية تنقية بالبخار عند درجة حرارة 190°C، لذا يجب عدم تسخينه فوق 190°C.
