كابيليني القمح الكامل (250 g)

البلاليط طبق تقليدي خليجي شهير في الإمارات والكويت والبحرين وغيرها، يجمع بين النكهتين الحلوة والمالحة، ويُقدَّم عادةً على مائدة الإفطار.

طريقة الاستخدام

وصفة البلاليط

• أخرج الزبدة من الثلاجة مسبقاً حتى تلين، وانقع الزعفران في ماء الورد، ثم ضع المعكرونة في ماء الغلي مع 6 حبات هيل مكسورة.
• صفِّ المعكرونة قبل اكتمال نضجها تماماً، ثم اخلطها مع الزبدة المليّنة والهيل والشيرة وماء الورد.
• اخفض الحرارة وغطِّ القدر حتى يتشرب ماء الورد والشيرة بالكامل.
• في الأثناء، اخفق مكونات عجة البيض، ثم اسكب ربع كوب في كل مرة مع قليل من الزبدة واقلِها حتى تذهب إلى اللون الذهبي من الجانبين. ضع قرص البيض فوق المعكرونة في القدر وقدِّمها ساخنة.